Deze sandwich zit vol gezonde vetten. Zowel de zalm als de avocado staan bol van vetten waar je lijf heel blij van kan worden! Deze simpele sandwich met avocado en zalm is een feestje voor de smaakpapillen.
Wat is het toch fijn dat de simpelste recepten vaak de lekkerste zijn! Deze sandwich is binnen een paar minuten klaar en ik durf te wedden dat als je hem eenmaal hebt gegeten je deze sandwich nog veel vaker zal maken.
Ingrediënten voor eenvoudige sandwich met avocado en zalm
- 4 sneetjes lekker vers brood
- 1/2 avocado
- peper en zout vers uit de molen
- 2 flinke plakken gerookte zalm (of 4 kleine plakjes, dat kan natuurlijk ook)
- 2 theelepels kappertjes
- handje veldsla
Zelf een super simpele sandwich maken met avocado en gerookte zalm
- de geroosterde sneetjes brood in de oven of in een broodrooster
- snij het vruchtvlees uit de avocado en brak het fijn met een vork
- breng de avocadospread op smaak met peper en zout
- besmeer twee boterhammen met de avocadospread
- verdeel een beetje veldsla over de sandwiches
- leg nu de plakjes gerookte zalm op de sandwich
- nu nog wat kappertjes over de zalm verdelen
- leg de twee overgebleven boterhammen bovenop
- snij de sandwiches met avocado en zalm diagonaal doormidden
- ik zou zeggen: smullen maar!
Zalm is rijk aan Omega 3 vetzuren. Ook is zalm rijk aan vitaminen A en D. Zalm bestaat voor 70% uit onverzadigd vet en juist die onverzadigde vetten zijn heel gezond. Eet dus zo af en toe een lekkere sandwich met zalm en avocado zonder je daar schuldig over te voelen.
Een avocado is vet gezond!
Een avocado is een vrij vette vrucht. Is hij daarom ongezond? Zeker niet! Een avocado bevat dan wel veel vet, maar het zijn heel gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Wil je meer weten over de gezondheidsvoordelen van avocado’s? Bekijk dan eens dit artikel
Geef als eerste een reactie