Dit het recept voor een heel makkelijke club sandwich met kip, bacon en ei. De combinatie van bacon en ei is beproefd, het is niet voor niets een klassieker. Je kunt er veel kanten meer op, ik heb gekozen voor een heel makkelijke sandwich dit keer, een clubsandwich die iedereen thuis of op het werk makkelijk zelf kan maken.
Je kunt deze sandwich maken met een hardgekookt ei en die in plakjes snijden maar je kunt ook een lekkere eiersalade gebruiken. Dat laatste heb ik deze keer gedaan. Ook omdat ik het zo simpel mogelijk wilde houden (maar wel met een groots resultaat natuurlijk) Je hebt altijd ook een smeuïg deel nodig in een sandwich….. dat is meteen geregeld met de eiersalade. De eiersalade die ik gebruikte heb ik gewoon bij de supermarkt gekocht maar zelf eiersalade maken is ook heel makkelijk en lekker, dat laat ik ook nog wel een keer zien op deze site.
Ingrediënten voor club sandwich kip bacon ei
- 3 lekkere boterhammen
- Eiersalade
- 2 plakjes kipfilet
- 3 plakjes/reepjes bacon of spek
- Paar plakjes komkommer
- verse bieslook
Zelf een clubsandwich maken met kip, bacon en ei. Hoe doe je dat?
- De boterhammen even kort roosteren
- De eerste boterham besmeren met eiersalade
- Beetje verse bieslook knippen en over de eiersalade doen
- De kipfilet over de eiersalade leggen en dan daar weer een paar plakjes komkommer op leggen (zie foto)
- Dan de tweede boterham er op doen
- Die beleg je ook weer met eiersalade
- Dan de uitgebakken bacon of spek op de eiersalade leggen
- De laatste boterham kan er nu weer bovenop
- Klaar!
- Nog even diagonaal doorsnijden en vervolgens genieten van je vijf sterren lunch
Lekkere varianten: met een paar plakjes tomaat, of met wat lente-uitjes. Er zullen vast nog wel een paar lekkere varianten volgen op deze site want dit recept is me heel erg goed bevallen. Kom af en toe maar eens terug op deze sandwich-website want ik voeg regelmatig nieuwe sandwiches toe. Je hoeft ze zeker niet letterlijk na te maken, gebruik het vooral als idee en maak je eigen favoriete sandwiches. Het is wel leuk als je jouw variant hieronder zou willen delen, dan kunnen anderen er misschien ook van genieten en wie weet ga ik ze ook maken en komen ze apart op de site te staan. Hoe meer clubsandwiches we verzamelen, hoe leuker deze site zal worden!
Geef als eerste een reactie